In albergo, con la mezza pensione, la solo colazione e la pensione completa, le prenotazioni passavano su fogli di carta tra reception e sala. Arrivi e partenze andavano ricopiati e controllati a mano, e quel tempo lo toglievo alla sala e alle persone che ci lavoravano.
Nei ristoranti il problema era un altro: il telefono che impazziva proprio nei momenti meno opportuni, in pieno servizio, quando le mani e la testa servivano ai tavoli.
"Ho sempre pensato che bisognasse trovare una soluzione. Con l'intelligenza artificiale, finalmente, si poteva fare."
Mi sono appassionato all'AI e mi sono formato su come usarla davvero, nel lavoro di tutti i giorni. Con l'esperienza maturata nel settore ho costruito un gestionale che mette tutte le prenotazioni in un unico posto e automatizza quello che prima rubava tempo: dal web, dai social, dal telefono e da chi entra senza prenotare.